金萌集團(tuán)旗下品牌介紹：
“蘇浙匯”——作為創(chuàng)新上海菜的名牌餐廳，將持之以恒地以創(chuàng)新作為經(jīng)營(yíng)的主要特色，以出類拔萃的菜肴，始終優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，體驗(yàn)型的用餐環(huán)境服務(wù)于中國(guó)主要城市和海內(nèi)外的客戶。“蘇浙匯”的時(shí)尚、優(yōu)雅、浪漫、親切的用餐文化將是“創(chuàng)新上海菜”的代名詞，將“源自上海菜的全新演繹”經(jīng)營(yíng)理念發(fā)揚(yáng)光大。先后榮登中國(guó)百大餐飲品牌及海內(nèi)外及媒體界各項(xiàng)餐飲大獎(jiǎng)，在市場(chǎng)上、顧客群體中具有極高的品牌產(chǎn)品知名度。2010年1月在大陸地區(qū)以外的首家餐廳澳門(mén)蘇浙匯榮獲09-10年度被譽(yù)為世界美食圣經(jīng)“米其林”一顆星，至此，“蘇浙匯”成為第一家榮獲此殊榮的中國(guó)大陸的餐飲品牌。
“蘇浙總會(huì)”——2010年推出的又一品牌，主營(yíng)傳統(tǒng)中華料理川揚(yáng)風(fēng)味、強(qiáng)調(diào)個(gè)性化和私密性的高級(jí)公館菜座落于上海浦東陸家嘴的國(guó)際金融中心裙房四樓，經(jīng)營(yíng)高級(jí)公館菜，還原精致四川、淮揚(yáng)私房菜內(nèi)涵的高級(jí)食肆。
“蘇浙小品”——創(chuàng)意料理悅享輕奢。蘇浙小品是以休閑舒適的風(fēng)格推出全新創(chuàng)意料理和服務(wù)的休閑餐飲品牌。所有呈現(xiàn)菜品均精心創(chuàng)意和烹制，根據(jù)消費(fèi)者喜好反饋，不定期進(jìn)行更新和調(diào)整。餐廳整體設(shè)計(jì)由LIUJIAINTERIORDESIGN的留美設(shè)計(jì)師AlainLau操刀，用餐環(huán)境融合美國(guó)酒吧與正餐環(huán)境相結(jié)合的，隨意中營(yíng)造混搭風(fēng)，非常適合年輕一族，白領(lǐng)及海歸人士。
“斗香園”——針對(duì)追求潮流的中國(guó)年輕一族，倡導(dǎo)“小情趣，大味道”的精致休閑便餐的中餐經(jīng)營(yíng)理念，將西式餐廳的簡(jiǎn)體設(shè)計(jì)風(fēng)尚帶入中式餐廳，以獨(dú)到的品味和迥異的風(fēng)格營(yíng)造全新的中式休閑用餐氛圍。“斗香園”傳承了蘇浙地區(qū)飲食文化的精粹，將細(xì)膩、精致、健康、美味與時(shí)尚、簡(jiǎn)約、浪漫、親切的現(xiàn)代用餐文化融為一體。
“巧信”——立志于將有蘇浙地區(qū)特點(diǎn)的產(chǎn)品和文化進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，向特定的人群提供更精巧、更貼心的手信產(chǎn)品，在每一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)慶、在每一個(gè)值得紀(jì)念的日子、在每一個(gè)值得回憶的時(shí)刻，讓濃濃的情意在小小的、精致的、看似隨意的小小禮物中傳遞。